Galbani-Mascarpone-Creme im Ü-Ei

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P1010202

Zutaten:

  • 250g Galbani Mascarpone
  • 100g Schlagsahne
  • 1 Zitrone
  • 5 Überraschungseier
  • 10 Physalis

Zubereitung:

  1. Zitronenschale abreiben
  2. Zitrone auspressen
  3. Überraschungseier vorsichtig halbieren
  4. Schlagsahne steif schlagen
  5. Zitronenabrieb und Zitronensaft in die Galbani Mascarpone geben und mit dem Handrührgerät vermengen
  6. Schlagsahne unterheben
  7. Mascarponecreme in die Schokoladeneier verteilen und mit je einer Pysalis (ohne Hülse) als „Eigelb“ garnieren
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